不过李永他们商量以后，还是一致同意，暂时放缓陶然居私房菜馆和鱼味馆的扩张步伐，一方面是受到陶然鱼供给的限制；另外一方面，展太快，理跟不上，也容易现问题，将大好的局面破坏掉。

尤其是梁嘉亮、宋妮娜他们还都比较年轻，经营理方面的经验也不是很多，前期走得太快并不是好事，正好趁这个机会缓下来调整积累。

“我记得当初创办鱼味馆的时候，我们几个人的想法，就是用陶然鱼打开局面，然后再好好生意，没想到现在局面打开了，反倒成了一切都围绕陶然鱼，没有陶然鱼就不行了，我觉得这可不是长久之计，”李永笑着说。

“普通的饭馆虽然特别的竞争优势，而且利空间也不大，不过胜在规模大，扩张容易，展普通餐饮连锁，一方面可以利用现在陶然居的影响力，并且使这影响力一步增；另外，也可以为档餐饮培养人才，积累经验，”梁嘉亮详细分析，看起来他对这个问题，已经有比较充分的考虑。

海悟生了：“难得小梁还看得比较清楚，我的意思也是这样，不仅仅是理上的问题，陶然鱼本来就是稀缺品，品牌形象也是端的，如果扩张快了，会对这个形象造成损害，所谓以稀为贵，如果一下多了起来，那就不稀罕了。”

“去，我这也不是表功，餐饮业确实不好，尤其想要大的话，所以我的意思，陶然居这一块的业务，也确实需要稳一稳，扎实基础，然后再找机会扩张，要不然，很容易犯错误，一旦犯了错误，那就要万劫不复了，”梁嘉亮。

你的辛苦…”

“当然了，虽然说是放缓扩张的度，不过以陶然居现在的势，将来还是有机会的，这段时间，我们就是在为扩张准备，”海悟生笑着说。

前一段时间，陶然居扩张得很快，其中以餐饮公司的影响最大，陶然鱼在申城几乎已经无人不知、无人不晓，这个时候多开一家店，几乎不用考虑客源的问题，就等着收钱就可以了。

宋妮娜笑：“你们是说，就像天然居那样，在鱼味馆和私房菜之外，些普通的饭馆？”

“小李这话说到上了，”海悟生了：“我同意小李说的，陶然鱼这个优势资源，我们要利用好，但是不能产生依赖，就算离开了陶然鱼，陶然居也是照样生意很好，只要到了那一天，陶然居公司才算基稳固，这么看来，展普通餐饮，已经是当务之急。”

李永也：“我觉得这是可以的，未来陶然鱼的供给，可能都会受到限制，不可能大规模的扩张，我们也不能总指着陶然鱼来生意，或许这个东西，有一天也会被别人所拥有，那我们还要不要生意？现在未雨绸缪，利用陶然鱼创造的良好局面，将事业起来，以后就算是陶然鱼的优势不再，我们的事业还在。”

海鹏飞了：“陶然居现在很受迎，我觉得这样的资源也不能浪费，私房菜馆和鱼味馆不能扩张太快，但是在餐饮市场，我们还是可以借助陶然居的资源，一些吃。”

“何况餐饮公司也确实需要缓一缓，有个时间来消化突然起来以后的成果，以及这个过程中现的问题，等积蓄了一定的实力，并且形成一个足以支撑大型连锁的理系以后，再扩展也不迟，”海悟生。

“我也是这么想的，陶然鱼是品，慢工细活，要慢慢地熬炖，但是我们也不能就坐等，可以先炒两个菜，”梁嘉亮笑了笑，用吃饭打了个比方。